V pánvi na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku. Vsypeme na plátky nakrájený česnek a krátce restujeme, jen co se česnek rozvoní. Přidáme mletou zvěřinu, osolíme, okořeníme rozemnutým oreganem a kořením na zvěřinu a za stálého míchání restujeme, až zvěřina zhnědne a rozdělí se na drobné kousky.

Do velkého hrnce dáme nahrubo pokrájené zelí, zalijeme vývarem, přidáme orestovanou zvěřinu, konzervovaná rajčata a rajčatovou omáčku, promícháme a pod poklicí zvolna vaříme, až je zelí „na skus“ (do poloměkka). Mezitím si podle návodu na obalu uvaříme rýži, přidáme ji do polévky, promícháme, podle potřeby přilijeme vývar nebo vodu a společně jen krátce povaříme. Dochutíme solí.

Jednotlivé porce husté, vydatné a syté přesnídávkové polévky posypané nakrájenou natí plocholisté petržele podáváme s chlebem nebo pečivem.